Conhecer a Bodega Chandon foi incrível e surpreendente, aprender como o vinhedo é tratado, a espumante é produzida e armazenada até chegar ao consumidor me deixou ainda mais fã dessas deliciosas borbulhas.
A Chandon está situada em Mendoza aos pés da Cordilheira dos Andes há mil metros do nível do mar. A uva ganha acidez com a altura e essa acidez é o mais importante para o vinho espumante, ela dá a força, o corpo.
A colheita é feita geralmente em fevereiro, quando a uva está em sua perfeita condição. É retirada da parreira com as mãos, pois, a uva para uma espumante é muito mais delicada.
Uma de suas fundadoras na Espanha começou a plantar roseiras entre as parreiras para embelezar a plantação e descobriu-se que a rosa de tão sensível que é, atraia as pragas e fungos, daí resolveram usa-las como um indicador , um tipo de proteção para o vinhedo.
Todo o processo desde o plantio, produção, armazenamento e distribuição são feitos nessa propriedade, que pertence ao Grupo Moët Hennessy - Louis Vuitton - produtos de luxo.
Além do vinhedo lindo com tantas cores e belezas, o jardim é daqueles que dá vontade de passar o dia apreciando e foi o que fiz...entre taças de espumantes e uma boa conversa.
Existem muitas opções de espumante na Chandon, uma delas é a Rosé ideal para um brunch é fresco e sedoso com presença de frutas vermelhas e notas típicas de Malbec
No loja estão a disposição todos os vinhos espumantes entre outros produtos da marca com preços bem atraentes. Vale a pena, aproveite !
A Chandon oferece visitas guiadas por toda propriedade, degustações e almoços harmonizados com as maravilhosas borbulhas.
Com seu estilo único de receber, a Bodega Chandon abre suas portas para os amantes das borbulhas para que realizem diferentes atividades, descobrindo o mundo mágico que rodeia a marca.
A degustação dos espumantes é feita nesta sala em meio ao jardim
"Essa vou levar pra mim"
A visita à fábrica é muito bacana, ali aprendemos um pouco sobre todas as etapas dessa incrível bebida
Toneis de aço cheio de espumante !! Que maravilhaaaa
Um lugar impecável...
Os túneis onde as garrafas ficam o tempo adequado para depois serem comercializadas.
Eu fiquei encantada. A cidade é pitoresca e essa Bodega Chandon é uma Disney etílica.
A mais nova borbulha da Chandon é a Délice, explosivos sabores frutados e uma sensação de frescura. Ótima para beber com gelo e na preparação de deliciosos drinks. Acompanha muito bem aperitivos, tapas e brunch.
Que tal conhecer Mendoza e passar um dia super agradável neste lindo lugar apreciando uma deliciosa Chandon.
Contrate um motorista por pelo menos meio período, a Bodega é um pouco retirada da cidade, mais vale muito a pena.
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CHANDON
Inf. e Reservas
Tel: 0261 - 4909968
Email: centrodevisitas@chandon.com.br
Ruta 15 Km 29, Agrelo, Lújan de Cuyo
Boa viagem !!
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