RADAR GASTRONÔMICO - REST. FERNANDO PESSOA

Restaurante Fernando Pessoa Gastronomia

 O restaurante Fernando Pessoa já está estabelecido algum tempo na Rua Dom Lara, porém, agora está sob nova administração. O comando está com o empresário da indústria alimentícia o goiano Carlos de Oliveira, uma simpatia de pessoa, que está reformulando toda a casa para melhor.
 A cozinha também está sob novo comando do Chef  Ricardo Freitas, um profissional de vasta experiência com trabalhos pela Espanha, França e Itália.

Fui almoçar lá e adorei o lugar desde os ambientes com mesas em meio a um jardim coberto super agradável, muita luz natural e um salão mais formal onde terá sua decoração modificada, mas muito gostoso e aconchegante, adorei também o atendimento, as opções de pratos, bebidas e sobremesas.

Os clientes podem acompanhar o desenvolvimento dos seus pedidos, através das amplas paredes de vidro que separam a cozinha do salão. Assistir o desempenho do chef sempre é um espetáculo a parte.

A comida estava excelente, meu prato foi lula recheada acompanhada de  talharim , estava dos Deuses eu realmente gostei muito.

A casa possui uma carta de vinhos com aproximadamente 60 rótulos, atendendo a todos os paladares.

O que falar do atendimento...nota 10 ! Com muita simpatia, educação e postura fui atendida pelo Magno um garçom com 40 anos de experiência.

O cardápio é bem variado com muitos pratos autorais do Chef Ricardo Freitas, como massas artesanais, bacalhau, carnes, frutos do mar, risotos e pratos especiais para os pequenos. As sobremesas também são bem elaboradas e eu adooooro um docinho.

Quer receber seus familiares e amigos, fazer uma confraternização, ou qualquer outro evento eles tem ótimas opções para oferecer.

O Fernando Pessoa Gastronomia abre para o almoço todos os dias e tem preços especiais no "Cardápio Executivo" a partir de R$ 22.90, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, é uma ótima opção.

Horário de funcionamento:

•  Almoço

 Seg. a Dom. 12:00 as 15:00

• Jantar

Qua. a Sáb. 15:00 as 00:00

Endereço:
Rua: Dom Lara, 38 - Boqueirão - Santos S.P.
Reservas tel: 13- 3302 2454
                     

Bom Apetite !!

SAÚDE, BELEZA E BEM ESTAR - VAMOS QUEIMAR A GORDURA?

FATORES IMPORTANTES PARA OTIMIZAR A QUEIMA DE GORDURA 

Quando falamos de "queimar gordura" estamos simplesmente falando de reduzir as reservas de lipídios. No entanto, não pensem que isso pode ser fácil, se fosse todos estariam sem barriga e definidos. O problema maior é que a gordura deixou de ser apenas uma reserva energética em forma de lipídios. Na década de 90 descobriu-se muito mais sobre ela, ao ponto de receber uma nova terminologia, chamada de órgão endócrino do mal. A gordura por si só, em preferência a retroperitonial, aquela que se encontra na barriga é responsável pela libertação de marcadores inflamatórios que no cérebro inibem a sensação de saciedade e causa destruição de receptores de insulina, aumentam a pressão arterial e outros.

Como otimizar a "queima de gordura?"

1- Exercite-se regularmente em uma taxa de esforço entre moderada-alta e alta-alta. Os exercícios de alta intensidade são apontados para a utilização dessa gordura.

2- A musculação é sua aliada. Se você aumenta o tamanho dos músculos ativos, maior sua taxa metabólica basal e mais gasto energético.

3- Não se prive de comer. A privação de alimentos, diminuem a atividade metabólica para reservar energia e aumentam a liberação do cortisol, um potente hormônio formador de gordura.

4- Evite ingestão de carboidratos vazios, ou seja, sem nutrientes ( pão, macarrão e demais ), procure ingerir durante o dia e pela noite os equilibre, prefira frutas e legumes.

5- Durma ! O cansaço também aumenta os níveis de cortisol. Mas quando descansado a testosterona tende a ser maior e ela auxilia na queima da gordura e construção de músculos.

6- Aprenda a se controlar !!! Como disse o Álex Nascimento nosso personal, a gordura causa saturação dos receptores da saciedade. Entenda que comer é uma forma de se alimentar...não de se satisfazer.

Inspire-se por uma vida mais saudável !

Colaborador:

TURISTANDO - UM RESTAURANTE ONDE SE SERVE FELICIDADE !

RESTAURANTE ANGATU

Fui conhecer um restaurante caipira, que fica localizado na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo. A distância entre a capital São Paulo e Piracicaba é de 180 Km via Rod. dos Bandeirantes.

Um lugar não só para comer e sim passar o dia petiscando, curtindo a natureza, uma boa música, os amigos e familiares, a convivência com animais, descansar e aproveitar por todo o dia.

                              ANGATU em Tupi Guarani significa BEM ESTAR, FELICIDADE.

É exatamente isso que sentimos nesse lugar, bem estar e felicidade, por estar fazendo parte de uma natureza tão acolhedora.

O ambiente do restaurante Angatu é tipicamente rural, mesas debaixo de árvores, viveiros de pássaros, mini fazenda com diversos animais como: pônei, mini vaca, cabra, ovelhas, cavalos, búfalo, jegue, coelhos, galinhas e galos super exóticos, porcos e muito mais.

Muitas árvores frutíferas, cheinhas de brotinhos. Eu fiquei em uma mesa debaixo de uma amoreira lotada de frutos para amadurecer, adorei o aroma.

Diversas redes estão espalhadas por esse ambiente, onde podemos desfrutar de um descanso ao som da boa música ou o canto dos pássaros.

O restaurante oferece um cardápio típico rural, além do ambiente diferenciado, com ar puro do campo, tranquilidade e muita natureza.

Dentre tantas opções gastronômicas, alguns dos pratos principais são a Copa Lombo Seringado, Escondidinho de Carne Seca, Vaca Atolada, Frango com Quiabo, Tutu de Feijão, Dobradinha, Rabada, Língua ao molho Madeira e Torresmo à Pururuca.

Eu me acabei nos petiscos e nessa deliciosa caipirinha !

As quartas e sábados é servida a tradicional feijoada, além dos demais pratos.

A mesa de doces é de enlouquecer ! Tem Arroz Doce com Perfume de Laranja, Canjica, Sagu, Doce de Abóbora com Coco, Doce de Leite e muitos outros.

Os pratos salgados e doces são servidos à vontade no buffet e no fogão à lenha e estão inclusos no valor cobrado por pessoa.

A carta de bebidas é bem variada, cerveja bem gelada, drinks deliciosos e outros.

Essa é minha dica de turismo de hoje, se hospede em Piracicaba e desfrute desse lugar super pitoresco e delicioso.

• A casa abre de : 

         Terça à Sexta-feira das 11:00 às 14:00h

         Sábado, domingo e feriado das 11:00 às 16:00h

• Endereço: Estrada Jorge Jacob Diehl, 230 - Bairro Conceição 

          ( Antiga rodovia Piracicaba/Tupi Km 15) - Piracicaba S.P. T

          Tel: 19-3414 1025

• Reservas: reservas@restauranteangatu,com.br